Oppskriftssøk
För välsmakande inspiration med Hälsans Köks produkter

Schnitzel med citrusbulgur

4 Personer
Ingredienser:
4 stk. Hälsans Kök Vegetarschnitzel

Sitrusbulgur:
2 dl bulgur
2 ss. olivenolje
2 dl hakket bladpersille
1 sitron, saft og skall
1 dl rosin

Paprikayoghurt:
2 dl gresk yoghurt
½ dl ajvar relish
Salt og pepper

Fremgangsmåte:
Kok bulgur som anvist på pakken. Tilsett olivenolje, bladpersille, sitronsaft og skall, samt rosiner. Smak til med salt og pepper. Rør sammen ingrediensene til paprikayoghurten. Stek schnitzelen gyllenbrun på begge sider, på middels varme i til sammen cirka 10 minutter, og tilsett salt og pepper. Server schnitzelen med sitrusbulgur, paprikayoghurt og en frisk salat.

Smakelig måltid!