4 
30 
Lett
Forvarm ovnen til 200 ° C. Krydre søtpotetene med pepper, salt og 2 ss olivenolje. Sett søtpotetene i ovnen og grill i ca 25 minutter til de er myke og ferdige.
INGREDIENSER
400g Hälsans Kök Plant-based Nuggets (1 & 1/2 pk)
150 g blandet salat
3 tomater
1 agurk
1 rød chili
1 fedd hvitløk
3 ss (40 g) stekte peanøtter
4 ss eddik
5 ss olivenolje
VEGANSKE NUGGETS MED OVNSBAKT SØTPOTET OG SALAT
Leter du etter ny inspirasjon til lunsj eller middag, prøv vår oppskrift på en deilig salat med vegetarnuggets og søtpoteter.
Fremgangsmåte
1. bak søtpotetene
2. kutt grønnsakene
Fordel salaten ut på 4 tallerkener, skjær tomatene i biter og agurken i lange skiver. Fordel tomater, agurk og potetene ut over salaten.
3. lag dressingen
Rør 2 ss olje med eddik, chili og hvidløk. Smak til med salt og pepper.
4. Stek vegetarnuggetsene
Stek Hälsans Kök Nuggets i resten av oljen, og hakk jordnøttene grovt. Del nuggets og jordnøtter over salaten og drypp over dressingen.
ERNÆRINGSINFORMASJON
ERNÆRINGSINFORMASJON
Per Serving
karbohydrater
25.9 Grams
Energi
471.7 kilokalorier
fett
32.8 Grams
Protein
18.5 Grams